Krecek Pedas – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beragam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat diberi tahu dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa buat Krecek Pedas memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Krecek Pedas

  1. Siapkan 150 gr kerupuk kulit.
  2. Sediakan 1 lembar daun salam.
  3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek).
  5. Kamu butuh 1 sdm ebi.
  6. Anda butuh 50 gr gula merah (sisir).
  7. Siapkan Secukupnya: kaldu jamur/penyedap, gula pasir, garam, lada bubuk.
  8. Sediakan 5 sdm santan instant.
  9. Siapkan Bumbu Halus:.
  10. Kamu butuh 10 buah cabe merah keriting.
  11. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
  12. Siapkan 4 siung bawang merah.
  13. Sediakan 3 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 3 buah kemiri.
  15. Siapkan 1/2 bks terasi abc.

Cara membuat Krecek Pedas

  1. Rendam kerupuk kulit yg sudah diberi santan dan garam hingga lunak, saring dan sisihkan (air jgn dibuang).
  2. Siapkan bahan dan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum (berubah warna).
  4. Masukkan gula merah aduk hingga gula merah larut lalu masukkan kerupuk kering yg sudah direndam.
  5. Aduk hingga merata kemudian masukkan secukupnya air rendaman kerupuk kulit (jgn semua, secukupnya saja).
  6. Tambahkan secukupnya: kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk dan garam hingga rasa sesuai, tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut siap dihidangkan.

Krecek Pedas