Ongseng Krecek (Kulit Sapi) – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari beragam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Resep Sambal Goreng Krecek Yogyakarta, Olahan Kerupuk Kulit Sapi. Banyak cara mengolah kulit sapi yg enak, salah satunya di oseng pedas seperti ini, selain simple rasanyapun enak sekali. Kamu bisa membuat Ongseng Krecek (Kulit Sapi) menggunakan 11 bahan dan 1 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ongseng Krecek (Kulit Sapi)

  1. Kamu butuh 250 gram Krecek, potong sesuai selera.
  2. Siapkan Tempe, potong ukuran dadu.
  3. Sediakan 4 siung Bawang Putih, geprek.
  4. Bunda butuh 2 siung Bawang Merah, iris tipis.
  5. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
  6. Siapkan 2 cm Laos.
  7. Kamu butuh 2 buah Cabe Hijau Besar, iris miring.
  8. Kamu butuh 10 buah Cabe Rawit, iris miring.
  9. Siapkan 1/2 sachet Bumbu Tumis siap saji.
  10. Sediakan 1/2 gelas Aqua.
  11. Kamu butuh 1 buah Tomat Hijau, potong sesuai selera.

Langkah-langkah memasak Ongseng Krecek (Kulit Sapi)

  1. Krecek direbus hingga matang. Sambil menunggu, goreng Tempe hingga setengah matang. sisihkan. Tumis Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe, Salam dan Laos. Setelah layu masukkan Tempe dan Krecek. Masukkan Bumbu Tumis siap saji, Tomat serta tambah Aqua. Aduk2 sebentar lalu angkat dan sajikan..

Ongseng Krecek (Kulit Sapi) – Sajian ini biasanya disajikan bersama gudeg. Sambal goreng krecek khas Yogyakarta, kreasi olahan kerupuk kulit sapi. Resep Tongseng – Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Tumis cecek\krecek kecap adalah tumis dengan bumbu bawang,lengkuas dan jahe kemudian ditambahan kecap sehingga beraroma harum dan nikmat.