Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi) – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa membuat Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi) menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi)

  1. Siapkan 2 px krupuk krecek bentuk kotak (atau secukupnya).
  2. Sediakan 1 kotak tahu ukuran besar.
  3. Sediakan 1 cup kacang merah.
  4. Sediakan 10 buah cabe merah kriting.
  5. Sediakan 10 buah cabe rawit.
  6. Sediakan 5 butir bawang merah.
  7. Anda butuh 3 butir bawang putih.
  8. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  9. Bunda butuh 1 lbr daun salam.
  10. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  11. Siapkan 1 cm terasi.
  12. Sediakan gula.
  13. Kamu butuh garam.
  14. Siapkan penyedap rasa.

Cara buat Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi)

  1. Rebus kacang merah dg sedikit garam sampai empuk.
  2. Potong tahu bentuk dadu lalu goreng hingga kecoklatan.
  3. Siram krecek dg air hangat, setelah krecek lemas, tiriskan..
  4. Haluskan bumbu cabe merah, bawang merah, bawang putih, terasi. kecuali cabe rawit..
  5. Tumis dg minyak bumbu halus, daun salam daun jeruk dan lengkuas geprek. sampai harum. tambahkan gula garam. beri air sedikit,.
  6. Tambahkan santan, cabe rawit, aduk rata sampai mendidih, lalu masukkan krecek sambil diaduk dan mendidih..
  7. Matikan kompor. sajikan..
  8. .

Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi)