Bakso Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa buat Bakso Sapi memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Bakso Sapi

  1. Kamu butuh 250 gr daging sapi.
  2. Sediakan 1 bt putih telur.
  3. Kamu butuh 50 gr tepung sagu.
  4. Siapkan 2 ikat sawi.
  5. Kamu butuh 3 keping mi telur.
  6. Bunda butuh 2 keping bihun jagung.
  7. Bunda butuh 3 ltr air.
  8. Siapkan 3 bt sledri,iris kecil.
  9. Sediakan Bumbu bakso.
  10. Kamu butuh 4 sdm bawang merah goreng.
  11. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  13. Kamu butuh 1 sdt penuh garam.
  14. Siapkan 1 sdt kaldu sapi non msg.
  15. Anda butuh 6 kotak es batu.
  16. Bunda butuh 1/3 sdt baking powder.
  17. Sediakan Bumbu kuah:.
  18. Siapkan 1 bt daun bawang,bagian bawah(yang putihnya saja).
  19. Siapkan 3 siung bawang merah.
  20. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  21. Kamu butuh 1 sdt munjung lada bubuk.

Langkah-langkah buat Bakso Sapi

  1. Giling daging hingga halus,tambahkan es batu sedikit demi sedikit,setelah halus,tambahkan putih telur,tepung,dan bumbu²nya,kecuali garam.giling lagi sampai halus,lalu tambahkan garam,es batu,giling kembali sampai benar² halus dan rata.saya pakai cooper saja ya..
  2. Sambil nunggu adonan bakso digiling,kita didihkan air,pas adonan siap dicetak,matikan api,lalu cetak adonan,masukan ke air,lalukan sampai adonan habis,kemudian nyalakan kembali apinya,rebus bakso sampai matang/mengapung semua.lalu angkat,dan tiriskan..
  3. Untuk kuahnya,jangan dibuang air bekas rebusan bakso,tapi tambahkan bumbu.goreng bawang merah &putih,lalu ulek kasar,masukan ke kuah.masukan lada,garam,kaldu sapi,tes rasa.
  4. Penyajian: siapkan mi&bihun,juga sawi yg sudah direbus didlm mangkok,taburi irisan sledri,bawang goreng,siram kuah..

Bakso Sapi