Oseng krecek aka kulit sapi mercon – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beragam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa dikenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Saya bikin pedas level saya aja karena kalo dibanding dengan pedas milik Orang Jawa, itu jelas beda banget sama pedas milik Orang Banjar (based on pengalaman sekantor sama. Oseng-oseng mercon daging sapi yang paling terkenal adalah milik Bu Narti di Jogja. Kamu bisa membuat Oseng krecek aka kulit sapi mercon memakai 13 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Oseng krecek aka kulit sapi mercon

  1. Siapkan 1/2 kg kulit sapi (sudah rebusan).
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Sediakan Segenggam bawang merah.
  4. Sediakan 5 siung bawang putih.
  5. Kamu butuh 1 ons cabe rawit.
  6. Kamu butuh 1 ruas jari kunyit.
  7. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  8. Bunda butuh 1 jempolan lengkuas geprek aja.
  9. Sediakan 5 butir kemiri.
  10. Siapkan 3 lembar daun jeruj.
  11. Kamu butuh 1 lembar daun salam.
  12. Bunda butuh secukupnya Gula dan garam.
  13. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.

Cara membuat Oseng krecek aka kulit sapi mercon

  1. Siapkan bahan blender smua kecuali daun salam daun jeruk dan lengkuas tumis hingga matang dan wangi.
  2. Kemudian masukan kulit sapinya aduk2 tes rasa sajikan.

Oseng krecek aka kulit sapi mercon – Resep oseng mercon Jogja merupakan masakan daging sapi masak pedas dengan sentuhan manisnya gula jawa yang memberikan rasa nikmat ala Resep Oseng Mercon – Yogyakarta yang terkenal dengan masakan manisnya " Gudeg " dan jajanan manisnya bakpia , ternyata menyimpan. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Gulai, tongseng, krengsengan, soto sapi sampai rendang Cara Membuat: – Rebus buntut sapi dengan daun jeruk dan serai secukupnya untuk menghilangkan baunya. Cara memasak daging sapi yang ditumis dengan bumbu pedas populer dengan sebutan oseng oseng mercon.