Oseng Mercon Kulit Sapi (Krecek) – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa buat Oseng Mercon Kulit Sapi (Krecek) menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Oseng Mercon Kulit Sapi (Krecek)

  1. Kamu butuh 1/4 kg kulit sapi.
  2. Sediakan 2 lembar daun salam.
  3. Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan).
  4. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 buah serai (memarkan).
  6. Siapkan Cabai rawit merah (sesuai selera).
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Siapkan secukupnya Lada putih bubuk.
  9. Siapkan secukupnya Kecap manis.
  10. Kamu butuh secukupnya Gula merah.
  11. Kamu butuh Minyak goreng.
  12. Sediakan #Bumbu halus:.
  13. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  14. Sediakan 3 siung bawang putih.
  15. Sediakan 2 butir kemiri.
  16. Siapkan 1 ruas kunyit.
  17. Siapkan 1 ruas kecil kencur.
  18. Kamu butuh 1/4 sdt terasi.
  19. Anda butuh 5 buah cabai merah yang sudah direbus(sesuai selera).
  20. Siapkan 5 buah cabai rawit merah.

Cara buat Oseng Mercon Kulit Sapi (Krecek)

  1. Cuci bersih kulit sapi, lalu potong dadu besar. Di sini saya tambah daging sedikit..
  2. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum. Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan cabai..
  3. Setelah harum, masukkan air secukupnya. Masukkan kulit sapi, dan bumbu pelengkap seperti garam, lada, kecap dan gula merah..
  4. Masak sampai masak (kulit sapi empuk dan air menyusut). Setelah matang siap dihidangkan dengan nasi hangat…

Oseng Mercon Kulit Sapi (Krecek)