Krecek (kulit sapi) asam manis – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari beragam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Ini dikarenakan krecek berbahan kulit kerbau lebih tebal dan tidak mudah hancur saat direbus lama. Tapi untuk resep sambal goreng krecek ini kamu bisa memasukkan krecek kulit sapi sebagai bahan utamanya. Bunda bisa memasak Krecek (kulit sapi) asam manis memakai 17 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Krecek (kulit sapi) asam manis

  1. Anda butuh 200 g krecek (krupuk kulit sapi).
  2. Sediakan 250 g udang ukuran sedang.
  3. Kamu butuh Telur puyuh (opsional).
  4. Sediakan 3 buah belimbing wulu.
  5. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  6. Anda butuh 1 buah daun jeruk.
  7. Sediakan 2 cm jahe.
  8. Anda butuh 6 buah cabe merah besar.
  9. Kamu butuh 1 buah bawang merah.
  10. Bunda butuh 3 buah bawang putih.
  11. Siapkan secukupnya Gula.
  12. Sediakan secukupnya Garam.
  13. Kamu butuh 1 sendok makan saori saus tiram.
  14. Siapkan 230 ml air.
  15. Sediakan 4 sendok makan saos tomat.
  16. Sediakan 4 sdm blue band.
  17. Sediakan Bawang bombay (opsional).

Cara memasak Krecek (kulit sapi) asam manis

  1. Rendam krecek hingga empuk, lalu tiriskan. marinasi udang 15 menit dengan air jeruk nipis.
  2. Panaskan blue band bisa di campur dengan minyak goreng.
  3. Tumis bawang putih & bawang merah yang sudah di iris tipis serta jahe geprek dan daun jeruk. Tumis hingga agak layu dan harum..
  4. Tambahkan saos tomat, saori, gula, & garam. Tunggu 20 detik lalu tambahkan air 230 ml.
  5. Masukan udang yg sudah di kupas & marinasi tunggu hingga 1/2 matang.
  6. Masukkan krecek dan telor puyuh.
  7. Masukan irisan bawang bombay (opsional).
  8. Masukan belimbing wuluh yang sudah di potong jika sudah mau matang.
  9. Aduk rata dan tambahkan kecap manis 1 sdt (opsional).
  10. Koreksi rasa.
  11. Angkat dan dinginkan. Bumbu akan mengental..

Krecek (kulit sapi) asam manis – Tekstur kerupuk kulit setelah diolah jadi kenyal ditambah bumbu-bumbu hingga terasa pedas Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek? Sambel krecek favorit suami. jk masak gudeg dia minta krecek dan cabe rawitnya dibanyakin. Biasanya krecek diolah menjadi krecekan dengan bumbu sambal goreng yang pedas. Tapi bisa juga diolah menjadi kerupuk yang biasa disebut dengan rambak. Nah, Qupas punya empat resep kulit kaki sapi yang bisa dimasak berkuah pedas ataupun dipanggang manis seperti sate.