Rendang Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beragam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi – Rendang Minyak Daging. Kamu bisa membuat Rendang Sapi menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Sapi

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Sediakan Bumbu Halus (blender dengan air 100 ml):.
  3. Kamu butuh 50 gram cabe keriting.
  4. Siapkan 40 gram bawang merah.
  5. Sediakan 30 gram bawang putih.
  6. Sediakan 30 gram jahe.
  7. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  8. Anda butuh Rempah-rempah :.
  9. Sediakan 1 gram jinten, haluskan.
  10. Anda butuh 2 gram ketumbar sangrai, haluskan.
  11. Siapkan 3 biji bunga lawang.
  12. Bunda butuh 4 butir cengkeh (saya skip, kelupaan).
  13. Sediakan 4 butir kapulaga.
  14. Bunda butuh 1 batang serai.
  15. Siapkan 35 gram lengkuas, di geprek.
  16. Siapkan 3 lembar daun salam.
  17. Bunda butuh 1 lembar daun kunyit.
  18. Anda butuh secukupnya Garam gula.
  19. Sediakan Bahan Santan :.
  20. Kamu butuh 2 buah kelapa tua, perasan pertama (kental) ambil 500 ml airnya.
  21. Sediakan 400 ml perasan kedua (cair).

Langkah-langkah memasak Rendang Sapi

  1. Haluskan bumbu, dan siapkan daging yang sudah dipotong-potong, serta rempahnya.
  2. Masukkan daging, bumbu halus dan rempah2nya ke wajan lalu di aduk, tutup dan masak dengan api sedang selama 30 menit (sesekali di aduk).
  3. Setelah 30 menit masukkan santan cair (proses selanjutnya tidak perlu ditutup) aduk sesekali jangan sampai pecah santannya, masak sampai hampir asat, setelah itu masukkan santan kentalnya, sesekali aduk juga sampai asat dan kering, kemudian sajikan….

Rendang Sapi – Cara membuat: – Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas.