18.Rendang Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat dikenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa memasak 18.Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak 18.Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg Daging Sapi.
  2. Bunda butuh 2 liter santan kelapa dari 1 Biji kelapa.
  3. Sediakan Secukupnya Garam.
  4. Bunda butuh 1 sdm kaldu bubuk/Kaldu jamur.
  5. Siapkan 1/2 biji gula merah.
  6. Sediakan 1/2 biji bumbu kelapa parut (disangrai dihaluskan).
  7. Siapkan 7 bh cabe merah kering buang biji rebus lalu haluskan.
  8. Siapkan Bumbu Lain :.
  9. Siapkan 1 lbr daun kunyit (ikat simpul).
  10. Bunda butuh 1 ruas lengkuas (Geprek).
  11. Siapkan 1 biji bunga lawang.
  12. Sediakan 1 bh kayu manis kira2 4cm.
  13. Anda butuh 2 btg serah (geprek).
  14. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  15. Siapkan Bumbu Halus :.
  16. Kamu butuh 6 butir kemiri.
  17. Siapkan 6 siung bawang putih.
  18. Siapkan 10 siung bawang merah.
  19. Anda butuh Sekitar 3 cm kunyit.
  20. Siapkan 1 ruas jahe.
  21. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  22. Kamu butuh 1 sdt merica.
  23. Siapkan 2 bh cabe merah keriting.
  24. Sediakan 1/2 sdt pala.

Langkah-langkah memasak 18.Rendang Daging Sapi

  1. Potong-Potong Daging.
  2. Haluskan bumbu, lalu masukan bumbu kelapa sangrai & cabe merah yg sudah di haluskan ulek lagi sampai tercampur semua.lalu tumis bumbu bersama bumbu pelengkap lain.
  3. Setelah itu masukan daging dan santan kelapa aduk, lalu masukan gula, garam, kaldu bubuk, gula merah masak sampai tanak dan daging empuk.
  4. Lalu Sajikan.

18.Rendang Daging Sapi