28. Rendang Daging Sapi Berempah – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa membuat 28. Rendang Daging Sapi Berempah menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak 28. Rendang Daging Sapi Berempah

  1. Anda butuh 1/2 kg daging sapi.
  2. Anda butuh 2 buah kentang.
  3. Sediakan Bumbu Halus.
  4. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  5. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 6 buah cabe keriting merah.
  7. Bunda butuh 5 buah cabe rawit merah.
  8. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
  9. Sediakan 1/2 sdt jintan.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  11. Kamu butuh Seruas laos.
  12. Siapkan Seruas kunyit.
  13. Kamu butuh Seruas jahe.
  14. Kamu butuh 1/2 buah biji pala.
  15. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  16. Siapkan Garam dan gula.
  17. Siapkan 1 sdm kaldu sapi/penyedap rasa.
  18. Siapkan Bahan Yang Lain.
  19. Siapkan 65 ml Santan kental encerkan secukupnya dengan air.
  20. Kamu butuh 2 batang sereh geprek.
  21. Anda butuh 3 buah kapulaga.
  22. Siapkan 1 batang kayu manis 5 cm.
  23. Kamu butuh 1 buah bunga lawang.
  24. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  25. Siapkan 1 lembar daun salam.
  26. Siapkan 3 buah cengkeh.
  27. Bunda butuh Secukupnya minyak goreng (banyakin minyak ya mom).

Langkah-langkah memasak 28. Rendang Daging Sapi Berempah

  1. Iris-iris daging sapi berlawanan arah dengan seratnya sisihkan, potong kentang sesuai selera goreng sebentar dan sisihkan.
  2. Haluskan bumbu halus. Siapkan minyak goreng panaskan dan tumis bumbu halus hingga harum masukkan cengkeh kapulaga kayu manis bunga lawang sereh daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk jangan sampai gosong.
  3. Masukkan daging sapi dan kentang yang tadi sudah digoreng aduk merata, hingga tercampur bumbu dan daging kemudian masukkan santan.
  4. Beri penyedap rasa, merica bubuk garam dan gula koreksi rasa ya mom sesuai dengan selera ❤.
  5. Masak hingga santan surut daging empuk dan tinggal bumbunya, dan siap untuk disajikan, selamat mencoba mom.

28. Rendang Daging Sapi Berempah