Rendang Daging Sapi Tidak Pedas – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini bisa dikenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi Tidak Pedas menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi Tidak Pedas

  1. Sediakan 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 400 ml santan kental.
  3. Siapkan 600 ml santan perasan kedua.
  4. Anda butuh 1 sdm gula pasir.
  5. Siapkan 1 sdm garam.
  6. Kamu butuh 1 sdm kaldu bubuk.
  7. Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
  8. Sediakan 8 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 2 batang serai digeprek.
  10. Kamu butuh 1 ruas laos digeprek.
  11. Kamu butuh 2 buah kapulaga (diambil dr kemasan bumbu padang).
  12. Siapkan 2 buah cengkeh (diambil dr kemasan bumbu padang).
  13. Sediakan 2 bagian bunga lawang (diambil dr kemasan bumbu padang).
  14. Siapkan Bumbu halus.
  15. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  16. Sediakan 4 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1 ruas jahe.
  18. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  19. Bunda butuh 2 buah cabe merah tanjung yg besar (buang bijinya) biar ga pedas.

Cara buat Rendang Daging Sapi Tidak Pedas

  1. Siapkan bahan-bahan. Presto daging (biar anak2 ku bs makan). Haluskan bumbu halus. Ini ada gambar bumbu rendang kemasan. Isinya aq pisahkan ada yg dijadikan bumbu halus dan ada yg engga..
  2. Panaskan wajan. Tuang santan kental. Aduk-aduk hingga mulai mendidih..
  3. Setelah mulai mendidih, ditandai ada gelembung dipinggir santan, jangan sampai mendidih banget ya. Masukkan bumbu halus, serai, laos, daun jeruk, kapulaga, daun bunga lawang, dan cengkeh. Aduk-aduk sampai harum baunya..
  4. Setelah tercium bau harum, masukan daging dan santan perasan kedua. Aduk-aduk terus. Tolong diingat, setiap masakan masakan yg memakai santan harus terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk..
  5. Terus aduk-aduk sampai air santan menyusut seperti gambar berikut ini. Tes rasa..
  6. Setelah air santan menyusut dan rasa sudah oke, sajikan..

Rendang Daging Sapi Tidak Pedas