Rendang sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi – Rendang Minyak Daging. Kamu bisa buat Rendang sapi menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang sapi

  1. Anda butuh 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 2 ltr santan kental + 1 ltr santan cair dari 3 btr kelapa tua.
  3. Sediakan secukupnya Garam.
  4. Bunda butuh Bumbu halus :.
  5. Sediakan 15 bh bawang merah.
  6. Siapkan 8 sg bawang putih.
  7. Siapkan 10 bh cabe merah keriting.
  8. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
  9. Anda butuh 2 ruas jari jahe.
  10. Sediakan 1 bh serai, putihnya saja.
  11. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
  12. Siapkan 1 sdt jintan bubuk.
  13. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  14. Kamu butuh 1/2 sdt pala bubuk.
  15. Siapkan Bumbu geprek :.
  16. Bunda butuh 4 lbr daun salam.
  17. Sediakan 8 lbr daun jeruk.
  18. Siapkan 2 btg serai, memarkan.
  19. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
  20. Siapkan 4 cm kayu manis.
  21. Siapkan 6 bh cengkeh.
  22. Sediakan 4 btr kapulaga.
  23. Sediakan 1 bh bunga lawang.

Langkah-langkah membuat Rendang sapi

  1. Potong-potong daging dengan ukuran sedang..
  2. Campur santan cair, bumbu halus dan bumbu geprek dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga santan mendidih..
  3. Masukkan daging. Beri garam secukupnya. Masak dengan api kecil..
  4. Jika kuah sudah menyusut hingga setengahnya, tambahkan santan kental..
  5. Masak hingga kuah mengental, menyusut dan keluar minyaknya. Saya memasak rendang ini kurleb selama 4 jam..

Rendang sapi – Cara membuat: – Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas.