Rendang daging sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Bunda bisa membuat Rendang daging sapi menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang daging sapi

  1. Anda butuh Bahan.
  2. Siapkan 1 kg daging.
  3. Sediakan Secukupnya santan cair.
  4. Bunda butuh Secukupnya santan kental.
  5. Anda butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Bunda butuh 16 bawang merah.
  8. Anda butuh 8 bawang putih.
  9. Siapkan 8 buah cabe merah besar, buang bijinya lalu rebus sebentar.
  10. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
  11. Siapkan 3 cm kunyit.
  12. Sediakan 3 cm jahe.
  13. Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
  14. Kamu butuh 8 butir kemiri sangrai.
  15. Siapkan secukupnya Jinten.
  16. Siapkan 1 biji pala yg sedang.
  17. Sediakan 1 sdm ketumbar halus disangrai.
  18. Bunda butuh 4 batang sereh ambil putihnya.
  19. Sediakan Pelengkap.
  20. Siapkan 2 kayu manis ukuran 5 cm.
  21. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  22. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
  23. Sediakan 2 lembar daun kunyit robek simpul.
  24. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  25. Sediakan secukupnya kaldu sapi maggi.
  26. Sediakan Secukupnya garam.
  27. Sediakan Kelapa parut di sangrai (ini bisa di skip).

Cara membuat Rendang daging sapi

  1. Tumis bumbu halus dan pelengkap sampe bau harus dan berubah warna agak gelap..
  2. Masukkan daging yg udah di potong kedalam bumbu lalu aduk rata, tunggu sampe daging berubah warna dan mengeluarkan kaldu..
  3. Masukkan santan encer, gula garam kaldu lalu aduk rata. Tunggu sampe menyusut dan daging empuk. Masak dengan menggunakan api sedang. Pastikan daging sapi sudah empuk.
  4. Masukkan santan kental lalu aduk aduk. Tunggu hingga menyusut dan bumbu mengental berwarna kecoklatan dan gelap. Masak dengan api kecil. (Masukkan parutan kelapa yg udah disangrai jika menggunakan, jika tidak ya skip aja). Cek rasa lalu matikan api..
  5. Sajikan🌟✨.

Rendang daging sapi – Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.