Rendang Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi

  1. Bunda butuh 1 Kg Daging.
  2. Sediakan 2 Butir kelapa tua parut, -/+ 1,5 – 2 Liter Santan.
  3. Bunda butuh 1/2 Liter Kental (Sisa Encer).
  4. Siapkan Bumbu Halus.
  5. Siapkan 25-30 Cabe merah keriting.
  6. Sediakan 10 siung bawang merah.
  7. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  8. Siapkan 2 ruas jahe.
  9. Siapkan 3 ruas lengkuas.
  10. Siapkan 1 batang sereh (diambil putihnya).
  11. Bunda butuh 1 sdm ketumbar butir sangrai.
  12. Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
  13. Siapkan Bahan Pelengkap.
  14. Sediakan 1 Lembar daun kunyit ikat simpul.
  15. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan 2 lembar daun salam.
  17. Sediakan 3 butir kapulaga.
  18. Bunda butuh 3 biji bunga lawang.
  19. Anda butuh 3 butir cengkeh.
  20. Siapkan Secukupnya garam, gula, royco sapi.

Langkah-langkah buat Rendang Daging Sapi

  1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera jangan terlalu kecil nanti gampang hancur. Siapkan santan kental & encer serta bumbu2 lain.
  2. Blender bumbu halus saya pakai santan encer dikit, kalau agak susah diblender sedikit demi sedikit atau lengkuas dan jahe diiris kecil2 agar mudah diblender.
  3. Siapkan wadah taruh santan encer serta bumbu halus dan juga bahan pelengkap..
  4. Masak sampai mendidih sesekali diaduk agar santan tidak pecah lalu masukkan daging, masak sampai agak kering. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong.
  5. Kalau sudah agak kering baru masukkan santan kental aduk² perlahan sampai santan mengeluarkan minyak atau seperti kalio masukkan garam sedikit² saja gula dan kaldu bubuk secukupnya masak sampai daging empuk kalau dirasa belum empuk bisa ditambah air. Cek rasa klau pas matikan api. Selamat mencoba bunda 🙏😊.

Rendang Daging Sapi – Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.