Rendang Sapi Empuk dan Lezat – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Walaupun harganya lebih murah, cita rasa dari rendang ayam tidak kalah lezat dengan rendang daging sapi. Ayam memiliki daging yang empuk bahkan tanpa harus dipresto terlebih dahulu. Anda bisa membuat Rendang Sapi Empuk dan Lezat memakai 25 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Sapi Empuk dan Lezat

  1. Anda butuh 1 1/2 kg Daging Sapi.
  2. Sediakan 1/2 kg Cabe merah.
  3. Sediakan 1/2 kg Bawang merah.
  4. Anda butuh 1/4 kg Bawang putih.
  5. Sediakan 6 butir Kemiri.
  6. Sediakan 6 cm Kunyit.
  7. Sediakan 6 cm Jahe.
  8. Kamu butuh 3 btg Serai (geprek).
  9. Siapkan 8 cm Lengkuas (geprek).
  10. Anda butuh 1 bh Pala (geprek).
  11. Anda butuh 6 cm Kulit manis.
  12. Siapkan 4 bh Kapulaga.
  13. Kamu butuh 2 bh Bunga lawang.
  14. Siapkan 1/4 sdm Jinten.
  15. Siapkan 1/4 sdm Cengkeh.
  16. Bunda butuh 1/4 sdm Merica.
  17. Siapkan 1/2 sdm Ketumbar.
  18. Bunda butuh 4 lbr daun jeruk.
  19. Sediakan 4 lbr daun salam.
  20. Sediakan 2 lbr daun kunyit (ikat simpul).
  21. Kamu butuh 1 1/2 L santan (3 kelapa tua).
  22. Bunda butuh 3 sendok kelapa gongseng giling.
  23. Sediakan Kentang (jika mau).
  24. Sediakan 2 sdm garam (sesuaikan).
  25. Bunda butuh 1 gelas minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Rendang Sapi Empuk dan Lezat

  1. Potong dan cuci bersih daging sapi.
  2. Persiapkan bahan dan cuci bersih. Msh ada bebrp bahan yg tdk sempat saya foto ya.
  3. Cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe di belender dgn 1 gelas minyak. Saya menggunakan minyak agar langsung ditumis..
  4. Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, pala, kulit manis..
  5. Masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan terasa wangi.
  6. Lalu masukkan dagingnya dan masak selama 15 menit.
  7. Setelah meresap bumbu masukkan santan, jinten, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica, ketumbar dan garam. Di sini harus sabar utk rasa yg lebih nikmat….
  8. Masak terus hingga meresap. Jika kuah sudah setengah masukkan kentang (jika mau) dan kelapa gongseng.
  9. Aduk terus hingga mengering dan aroma rendangnya terasa. Selamat mencoba ya….

Rendang Sapi Empuk dan Lezat – Rendang daging sapi siap dihidangkan dengan bawang dan nasi panas. Memasak lebih mudah dan hasil maksimal dengan peralatan memasak berkualitas terbaik di sini! Kalau dimasak dengan tepat, rendang akan tersaji nikmat, dengan daging empuk dan bumbu lezat kaya rempah. Gunakan bagian daging sapi yang tepat. Rendang umumnya dimasak dalam waktu lama agar bumbu meresap.