Rendang Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Kamu bisa buat Rendang Daging Sapi menggunakan 23 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi

  1. Kamu butuh 2 kg daging sapi (potong potong).
  2. Siapkan 2 liter santan.
  3. Siapkan Secukupnya garam & kaldu bubuk.
  4. Sediakan Bumbu halus.
  5. Sediakan Sesuai selera cabai merah keriting.
  6. Kamu butuh Sesuai selera cabai rawit merah.
  7. Anda butuh Sesuai selera cabai merah besar (makin banyak makin merah).
  8. Sediakan 153 gr bawang merah.
  9. Sediakan 18 siung bawang putih.
  10. Bunda butuh 15 cm kunyit.
  11. Sediakan 3 sdt jintan.
  12. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
  13. Sediakan 5 buah cengkeh.
  14. Siapkan 9 butir kemiri.
  15. Sediakan 2 sdt lada bubuk.
  16. Bunda butuh 5 sdt ketumbar bubuk.
  17. Siapkan 17 cm jahe.
  18. Siapkan 17 cm lengkuas.
  19. Anda butuh Bumbu daun.
  20. Siapkan 5 batang serai (memarkan).
  21. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
  22. Sediakan 5 lembar daun salam.
  23. Sediakan 9 lembar daun jeruk.

Cara buat Rendang Daging Sapi

  1. Haluskan semua bumbu halus menggunakan chopper atau belender.
  2. Masukkan bumbu halus dan bumbu daun ke dalam wajan.
  3. Tambahkan santan kemudian nyalakan api sedang dan masak hingga santan mendidih.
  4. Kecilkan api (api paling kecil) lalu masukkan daging.
  5. Beri garam dan kaldu bubuk kemudian masak hingga daging matang juga bumbu meresap..
  6. Koreksi rasa.
  7. Masak sambil diaduk (agar tidak hangus) hingga air habis dan daging akan mengeluarkan minyak.
  8. Bila daging belum empuk tambahkan air dan masak sampai air habis.
  9. Penambahan air bisa dilakukan berulang sampai daging empuk barulah masak habis airnya.
  10. Sajikan ☺️.

Rendang Daging Sapi – Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.