Rendang Daging Sapi (5 Jam) – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berjenis-jenis daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Pastikan untuk selalu mengaduk hingga santan berminyak. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Bunda bisa membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam) memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi (5 Jam)

  1. Bunda butuh 1,5 kg daging sapi.
  2. Sediakan 2500 ml santan dari 2 butir kelapa.
  3. Siapkan 5 lembar daun salam.
  4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  5. Kamu butuh Secukupnya garam kasar.
  6. Anda butuh Secukupnya gula.
  7. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (saya Royco sapi).
  8. Sediakan Bumbu Halus Kering.
  9. Siapkan 1 biji pala.
  10. Siapkan 3 kapulaga.
  11. Sediakan 3 bunga lawang/pekak/star anise.
  12. Sediakan 3 cengkeh.
  13. Sediakan 2 sdm ketumbar sangrai.
  14. Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai.
  15. Anda butuh Bumbu Halus.
  16. Bunda butuh 200 gr cabe keriting.
  17. Siapkan 50 gr cabe rawit.
  18. Siapkan 20 buah bawang merah.
  19. Sediakan 10 siung bawang putih.
  20. Siapkan 2 batang sereh (ambil putihnya saja).
  21. Sediakan 9 buah kemiri sangrai.
  22. Bunda butuh 3 cm kunyit.
  23. Siapkan 3 cm jahe.
  24. Siapkan 3 cm lengkuas.

Cara membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam)

  1. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan..
  2. Berikut adalah penampakan bumbu halus dan bumbu kering..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai benar-benar matang dan harum. Lalu masukkan santan, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil tambahkan garam, gula, kaldu sampai rasanya pas. Setelah mendidih masukkan daging sapi dan kecilkan api. Saya pakai api super kecil. Lanjutkan merebus hingga kuah menyusut..
  4. Saya rebus 5 jam sampai airnya hilang, jadinya kering seperti ini. Sedap banget!.
  5. Setelah uap panasnya hilang, saya pack ke plastik zip seperti ini dan saya bekukan. Jadi kalau mau makan tinggal angetin satu atau dua bungkus..

Rendang Daging Sapi (5 Jam) – Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan.