Rendang daging sapi ala sunda – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Rendang biasanya menjadi salah satu menu andalan untuk disajikan saat Lebaran. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Anda bisa buat Rendang daging sapi ala sunda memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging sapi ala sunda

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi.
  2. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  3. Sediakan 2 lembar daun kunyit.
  4. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 4 lembar daun salam.
  6. Sediakan 1 tangkai sereh.
  7. Siapkan Asam Kandis 1 buah (me pake air asem 1 sdm).
  8. Sediakan 150 gram kelapa parut disangrai sampai coklat dan dihaluskan.
  9. Siapkan 1 bungkus santan instan (saya pake kara).
  10. Kamu butuh 800 ml Air ±.
  11. Bunda butuh Bumbu halus.
  12. Bunda butuh 8 buah cabe merah.
  13. Bunda butuh 6 buah bawang merah.
  14. Sediakan 5 buah bawang putih.
  15. Siapkan 2 ruas jahe.
  16. Siapkan 1 ruas kunyit.
  17. Siapkan 1/2 buah pala.
  18. Anda butuh 1/2 sdt ketumbar (sangrai dulu).
  19. Siapkan 1 sdt garam.
  20. Bunda butuh 1 sdm gula.

Langkah-langkah buat Rendang daging sapi ala sunda

  1. Haluskan semua bumbu, masukkan air, santan, bumbu yg sudah dihaluskan dan daging sapinya..
  2. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan daun salam, sereh, asam kandis, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk..
  3. Setelah mendidih masukkan kelapa parut yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk2, lalu tutup biarkan airnya agak menyusut. Setelah itu masukkan garam dan gula. Cek rasa, masak hingga kering dan berwarna coklat…
  4. Setelah matang, siap untuk disajikan. Selamat mencoba bunda..

Rendang daging sapi ala sunda – Rendang yang dimasak dengan benar dan tanak sampai betul-betul kering (dgn catatan daging tidak di potong atau dicuwil setelah matang. Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap Dengan Bumbu Bunda Airin. Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda. Ya, selain resep Rendang Daging Sapi, salah satu olahan resep masakan daging yang patut kita semur daging sunda legit. Contact Rendang Daging Sapi on Messenger.