Rendang Sapi ala Umi Ayya – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Demikianlah Resep Untuk Membuat Rendang Daging Sapi kali ini. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Kamu bisa memasak Rendang Sapi ala Umi Ayya memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Sapi ala Umi Ayya

  1. Siapkan 500 gram daging sapi yg ada sedikit lemaknya.
  2. Kamu butuh 2 pcs santan kara (65ml).
  3. Sediakan 2 liter air +/-.
  4. Kamu butuh 1 batang sereh geprek.
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  6. Sediakan 4 lembar daun salam.
  7. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  8. Anda butuh 4 buah cengkeh.
  9. Sediakan 1 buah pala geprek.
  10. Bunda butuh 2 sdm kecap manis.
  11. Siapkan 3 sdt gula pasir.
  12. Bunda butuh 2 sdt garam.
  13. Kamu butuh 2 sdt kaldu jamur.
  14. Siapkan Bumbu Halus :.
  15. Siapkan 7 siung bawang merah.
  16. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  17. Sediakan 17 buah cabe keriting.
  18. Anda butuh 3 cm jahe.

Cara memasak Rendang Sapi ala Umi Ayya

  1. Masukkan daging yang telah diiris, bumbu halus, daun2, cengkeh,lengkuas, sereh, air satu liter, bumbu halus, santan..
  2. Masak dengan api besar. Kemudian masukkan garam, kaldu jamur, kecap, gula pasir..
  3. Ketika air sudah agak mengering, masukkan lagi air 1 liter. masak hingga air sat..
  4. Tips : aduk perlahan rendang di awal hingga mendidih agar santan tidak pecah. Kalau sudah mendidih sesekali saja diaduk..

Rendang Sapi ala Umi Ayya – Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang. Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan gampang dibandingkan rendang basah. Oleh karena itu agar rendang kamu bisa kering sempurna. Rendang Padang – Masak Rendang Daging Partai Besar Dengan Kayu ~ Country Style Beef Rendang II CLK. Bumbu Resep Rendang Daging Sapi – Spesial & Mudah Bikinya.