Rendang Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Bunda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi

  1. Sediakan 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 5 cm Lengkuas.
  3. Bunda butuh 4 lbr Daun salam.
  4. Siapkan 3 lbr Daun jeruk.
  5. Sediakan 2 btg sereh.
  6. Sediakan 2 lbr Daun kunyit (saya skip).
  7. Siapkan 500 ml santan kental.
  8. Anda butuh 250 ml santan encer.
  9. Sediakan 1 sdm garam.
  10. Anda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
  11. Sediakan 1/2 sdt gulpas.
  12. Anda butuh 4 bh cengkeh (saya skip).
  13. Kamu butuh 4 bh kapulaga (saya skip).
  14. Bunda butuh 4 bh bunga lawang (saya skip).
  15. Siapkan Minyak untuk menumis.
  16. Sediakan Bumbu Halus.
  17. Sediakan 5 bh Kemiri.
  18. Sediakan 10 bh Bawang merah.
  19. Sediakan 8 bh Bawang putih.
  20. Kamu butuh 8 bh Cabe merah keriting.
  21. Anda butuh 5 bh Cabe merah besar.
  22. Bunda butuh 50 gr Ketumbar.
  23. Siapkan 3 cm Jahe.
  24. Sediakan 300 gr Kelapa gongseng (saya beli di pasar).

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi

  1. Potong daging menjadi 20 potong lalu cuci bersih… Keringkan daging dengan tissue dapur atau dengan lap bersih yaa….
  2. Panas kan minyak lalu tumis bumbu halus.. tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk.. tumis hingga matang dan harum.
  3. Setelah bumbu wangi masukkan daging.. aduk hingga rata lalu tambahkan santan encer.. masak hingga santan tinggal sedikit…
  4. Jika santan encer sudah asat masukkan santan kental, jangan lupa seasoning yaa… Garam, gulpas dan kaldu bubuk… Aduk hingga rata.. masak lg hingga asat.. jangan lupa diaduk sesekali yaa supaya ga gosong di bawah.. masak sampai benar2 tidak ada kuah nya… Hanya tinggal bumbu nya yaa… Jika sudah matang matikan kompor lalu pindah kan ke wadah saji… Selamat mencoba 💜💜💜.

Rendang Daging Sapi – Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.