Rendang sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi – Rendang Minyak Daging. Kamu bisa buat Rendang sapi memakai 27 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang sapi

  1. Sediakan 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan Bumbu halus:.
  3. Siapkan 20 buah cabe merah keriting.
  4. Sediakan 15 siung bawang merah.
  5. Siapkan 10 siung bawang putih.
  6. Siapkan 5 butir kemiri.
  7. Siapkan 1 sdt merica.
  8. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  9. Sediakan 1 sdt adas manis.
  10. Kamu butuh ruas jahe.
  11. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  12. Sediakan 1 ruas kunyit.
  13. Bunda butuh 1 buah pala.
  14. Siapkan Bumbu utuh:.
  15. Anda butuh 5 lembar daun salam.
  16. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  17. Sediakan 2 lembar daun kunyit (skip karena ga ada).
  18. Siapkan 2 batang serai.
  19. Sediakan 3 buah kapulaga.
  20. Siapkan 2 lt santan dari 2 butir kelapa tua (yg kental & sedang).
  21. Anda butuh Bahan umbu2:.
  22. Kamu butuh 1/2 butir kelapa tua sangrai.
  23. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
  24. Siapkan Minyak untuk menumis.
  25. Bunda butuh 1 sdt garam.
  26. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk sapi.
  27. Sediakan 1 buah gula merah.

Langkah-langkah membuat Rendang sapi

  1. Bumbu umbu2:sangrai kelapa & ketumbar lalu haluskan sampai keluar minyaknya.sisihkan.
  2. Potong2 daging sesuai selera aku selebar 2 cm Haluskan semua bumbu halus, sisihkan..
  3. Siapkan wajan lalu panaskan minyak tumis bumbu halus masukkan daun salam,jeruk,daun kunyit & serai.masak sampai bumbu matang & harum masukkan daging.
  4. Aduk rata bumbu & daging masak sampai daging berubah warna lalu masukkan santan sedang masak menggunakan api kecil sampai kuah menyusut sesekali aduk2.
  5. Setelah kuah santan menyusut tambahkan santan kental tambahkan garam,gula merah,kaldu bubuk dan umbu2 (kelapa serundeng) aduk rata kembali gunakan api kecil masak sampai kuah menyusut tes rasa aduk2 sampai kuah agak mengering & daging empuk.angkat sajikan.
  6. Rendang daging siap dinikmati bersama keluarga dengan nasi/lontong/ketupat..

Rendang sapi – Cara membuat: – Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas.