Rendang daging sapi ala2 resep ibu – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Bunda bisa buat Rendang daging sapi ala2 resep ibu menggunakan 23 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang daging sapi ala2 resep ibu

  1. Sediakan 500 grm daging sapi.
  2. Anda butuh 300 ml santan kental.
  3. Sediakan 5 sdm minyak goreng.
  4. Bunda butuh Secukupnya garam.
  5. Siapkan Secukupnya air.
  6. Bunda butuh 1/2 sdt gula pasir.
  7. Siapkan 1 sachet kaldu jamur bubuk (sapi).
  8. Sediakan 2 batang serai (ambil putihnya).
  9. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan Sedikit kayu manis.
  12. Anda butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
  13. Kamu butuh Bumbu yg di haluskan :.
  14. Bunda butuh 8 biji cabai merah besar.
  15. Sediakan 5 biji cabai rawit orange (optional kalo suka pedas).
  16. Siapkan 7 siung bawang merah.
  17. Siapkan 4 siung bawang putih.
  18. Siapkan 3 butir kemiri.
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar butiran.
  20. Siapkan 1 sdm merica butiran.
  21. Siapkan 1 ruas jahe.
  22. Siapkan 1 ruas kunyit.
  23. Siapkan Sedikit pala.

Cara memasak Rendang daging sapi ala2 resep ibu

  1. Cuci bersih semua bahan. Rebus daging sekitar 45 menit, lalu potong2 sesuai selera..
  2. Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, kayu manis, serai geprek dan lengkuas geprek sampai harum. Setelah harum dan warna sdh berubah masukkan santan..
  3. Tunggu santan sampai mendidih lalu masukkan daging, masukkan jg garam, gula pasir dan kaldu jamur bubuk. Setelah santan agak menyusut cek rasa sambil sesekali di aduk, tunggu sampai santan menyusut dan angkat.. taburi dgn bawang goreng jika punya stok. Sajikan….

Rendang daging sapi ala2 resep ibu – Bumbu untuk rendang banyak juga di. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara.