Rendang Sapi (tanpa santan) – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa memasak Rendang Sapi (tanpa santan) menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rendang Sapi (tanpa santan)

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan 1 buah bunga lawang.
  3. Sediakan 4 biji cengkeh.
  4. Bunda butuh 1/2 sdt bubuk pala.
  5. Anda butuh 1 sdm ketumbar halus.
  6. Anda butuh 2 sdm gula merah serut.
  7. Anda butuh 1 jempol asam jawa, larutkan.
  8. Kamu butuh 10 sdm fiber creme.
  9. Kamu butuh secukupnya garam.
  10. Sediakan 2 btg sereh geprek.
  11. Sediakan 1 jempol kayu manis.
  12. Bunda butuh 1 liter air.
  13. Siapkan Bumbu halus:.
  14. Siapkan 10 siung bawang putih.
  15. Siapkan 10 siung bawang merah.
  16. Kamu butuh 2 jempol jahe.
  17. Sediakan 2 jempol lengkuas.
  18. Siapkan 3 buah cabe merah besar.

Langkah-langkah memasak Rendang Sapi (tanpa santan)

  1. Potong2 daging..
  2. Masak daging dengan air dan larutan asam jawa sampai mendidih kurang lebih 10 menit..
  3. Masukkan bunga lawang, cengkeh, kayu manis, ketumbar, gula merah, sereh, dan pala. masak kurang lebih 10 menit..
  4. Masukkan bumbu halus. kayu manisnya sya buang soalnya sy ga suka kalau terlalu berbau kayu manis. beri garam, aduk rata..
  5. Tutup kurang lebih 10 menit dan kecilkan api.
  6. Setelah air agak menyusut, masukkan fiber creme, dan aduk rata..
  7. Masak kembali hingga air menyusut, tes rasa. hidangkan..

Rendang Sapi (tanpa santan)