Rendang Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beragam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Bunda bisa buat Rendang Daging Sapi memakai 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi yang telah dicuci (jangan lama2 mencuci nya).
  2. Sediakan 1,5 liter santan dari 2 buah kelapa.
  3. Siapkan 2 serai memarkan.
  4. Kamu butuh 3 daun salam.
  5. Bunda butuh 3 daun jeruk.
  6. Kamu butuh 6 cengkeh.
  7. Sediakan 1 kayu manis.
  8. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
  9. Anda butuh 2 sdt royco sapi.
  10. Siapkan gula aren sedikit saja / gula merah.
  11. Siapkan minyak goreng secukup nya.
  12. Bunda butuh Bumbu halus :.
  13. Bunda butuh 25 cabe merah besar.
  14. Siapkan 7 cabe setan.
  15. Sediakan 15 bawang merah.
  16. Sediakan 10 bawang putih.
  17. Sediakan 2 ruas jahe.
  18. Sediakan 1 ruas kunyit.
  19. Sediakan 2 ruas lengkuas.
  20. Siapkan 3/4 sdt lada bubuk.
  21. Siapkan Bumbu disangrai terus blender bersama bumbu halus :.
  22. Anda butuh 3 bunga Lawang.
  23. Anda butuh 5 kapulaga.
  24. Siapkan 4 kemiri.
  25. Kamu butuh 1/2 sdt jinten.
  26. Sediakan 1/2 sdt adas.
  27. Sediakan 1 sdm ketumbar.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayu manis aduk rata.
  3. Masukan santan, masak sampai mendidih.
  4. Masukan daging nya aduk.
  5. Masukan garam, royco, gula aren sembari di aduk.
  6. Setelah air nya agak sedikit menyusut tinggal 3/4 dari takaran santan kecilkan api (pengempukan) jangan lupa sering diaduk.
  7. Masak sampai mengering.

Rendang Daging Sapi – Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.