Beef Teriyaki – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa memasak Beef Teriyaki memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Beef Teriyaki

  1. Sediakan 250 gram Daging slice / beef short plate.
  2. Siapkan 2 sdm biji wijen.
  3. Siapkan Saus marinasi / bumbu perendam:.
  4. Siapkan 2 sdm mirin.
  5. Sediakan 1 sdm arak masak / cooking rice wine.
  6. Sediakan 2 sdm soy sauce (saya pakai Yamasa).
  7. Kamu butuh 1 ruas jari jahe, parut.
  8. Anda butuh 2 siung bawang putih, parut.
  9. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  10. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  11. Kamu butuh 1/2 buah Bawang bombay iris tipis memanjang.
  12. Sediakan Sedikit margarin untuk menumis (sedikit saja ya karena nanti beef nengeluarkan minyak).

Cara membuat Beef Teriyaki

  1. Ambil beef selembar demi selembar, kemudian rendam beef dengan bumbu perendam selama kurang lebih 5 menit..
  2. Tumis bawang bombay sebentar saja.
  3. Masukkan beef yg sudah direndam tadi berikut bumbu perendamnya..
  4. Aduk2 beef hingga rata dan berubah warna.
  5. Masukkan biji wijen, aduk sebentar saja dan angkat..

Beef Teriyaki