Bakso Sapi Kuah (Blender Homemade) – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa memasak Bakso Sapi Kuah (Blender Homemade) menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Bakso Sapi Kuah (Blender Homemade)

  1. Bunda butuh Bahan bakso.
  2. Anda butuh 250 gram daging sapi.
  3. Sediakan 1 butir putih telur.
  4. Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
  5. Anda butuh 2 siung bawang putih goreng, haluskan.
  6. Bunda butuh 1 sdt garam.
  7. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  8. Bunda butuh 1 sdt baking powder.
  9. Bunda butuh 50 gram batu es yg sudah dihancurkan.
  10. Siapkan Bahan kuah.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih goreng, haluskan.
  12. Anda butuh 5 batang daun sledri.
  13. Bunda butuh 2 sdt kaldu jamur.
  14. Siapkan 1 sdm garam.
  15. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  16. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  17. Sediakan Bawang goreng.
  18. Siapkan Bahan tambahan.
  19. Sediakan 1 ikat daun sawi hijau.
  20. Bunda butuh 250 gram toge.
  21. Kamu butuh 500 gram bungkus soun.
  22. Anda butuh Saus cabe.
  23. Sediakan Kecap.
  24. Siapkan Sambal (cabe rawit dan bawang putih direbus dan diulek).

Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Kuah (Blender Homemade)

  1. Siapkan semua bahan. Cincang daging sampai hancur, usahakan yang tidak berserat, atau kalaupun ada dipisah. Blender daging dengan batu es sampai tercampur rata, masukkan putih telur, bawang putih, lada dan garam, aduk kembali. Lalu masukkan tepung tapioka, blender sampai menggumpal. Keluarkan dan uleni sampai kalis..
  2. Panaskan air dan tambahkan 1 sdm minyak, angkat. Bentuk adonan bulat-bulat dan masukkan ke dalam air, lakukan sampai adonan habis. Rebus dengan api sedang supaya matang dan mengembang, jika sudah mengapung, angkat dan sisihkan..
  3. Rendam toge dengan air mendidih. Masak daun sawi hijau sampai empuk. Rendam soun dengan air dingin..
  4. Panaskan air sisa rebusan bakso, tambahkan bawang putih, daun sledri, kaldu jamur, bawang goreng, gula dan garam. Aduk merata, masukkan bakso tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap..
  5. Sajikan, mulai dari mie, sayuran, bakso dan kuah bakso yang panas. Tambahkan saus, kecap dan sambal..

Bakso Sapi Kuah (Blender Homemade)