Rolade Sapi Pedas Asam Manis – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berjenis-jenis daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa membuat Rolade Sapi Pedas Asam Manis memakai 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rolade Sapi Pedas Asam Manis

  1. Siapkan 10 pcs rolade sapi.
  2. Sediakan 7 siung bawang putih.
  3. Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
  4. Sediakan 2 batang daun bawang.
  5. Sediakan 2 buah cabe hijau besar.
  6. Siapkan 9 buah cabe rawit merah.
  7. Bunda butuh 3 sdm saus tomat.
  8. Siapkan 5 sdm saus sambal.
  9. Sediakan 1 sdm saus tiram.
  10. Anda butuh 1 sdt minyak wijen.
  11. Sediakan 1/2 sdt kecap asin.
  12. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  13. Sediakan Kaldu jamur totole.
  14. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
  15. Sediakan Minyak sayur untuk menumis.

Cara memasak Rolade Sapi Pedas Asam Manis

  1. Goreng rolade sapi pada minyak panas, angkat lalu tiriskan..
  2. Tumis bumbu2 yang sudah di iris bawang putih, bawang bombay, cabe, daun bawang lalu tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kaldu jamur, garam, gula, dan lada..
  3. Masukkan rolade ke dalam bumbu yg sudah ditumis, aduk hingga bumbu merata, koreksi rasa, angkat, lalu sajikan.

Rolade Sapi Pedas Asam Manis