Gepuk Daging sapi Idul Adha – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa memasak Gepuk Daging sapi Idul Adha menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gepuk Daging sapi Idul Adha

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi (iris).
  2. Siapkan Blender.
  3. Sediakan 8 siung bawang merah.
  4. Kamu butuh 8 siung bawah putih.
  5. Sediakan 5 butir kemiri.
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan Tambahan.
  9. Sediakan 1 batang sereh.
  10. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
  11. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 5 lembar daun salam.
  13. Siapkan 2 sdt fiber cream.
  14. Siapkan 1 sdt fenugrek.
  15. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  16. Siapkan 3 sdm gula merah.

Langkah-langkah membuat Gepuk Daging sapi Idul Adha

  1. Rebus daging +- 20 menit, tiriskan. Tampung kaldu daging sapi.
  2. Tumis bumbu halus, lalu masukan daun jeruk, daun salam, sereh, gula merah, dan kecap. Masukan kaldu +- 300ml. Lalu masukan daging sapi. Aduk, lalu tutup.
  3. Saat air sudah agak surut masukan fiber cream. Lalu tutup kembali sampai air mengental dan daging empuk.
  4. Bisa langsung di goreng, atau di simpan di wadah dalam kulkas untuk kemudian di goreng..

Gepuk Daging sapi Idul Adha