Gepuk (empal) Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa memasak Gepuk (empal) Daging Sapi memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gepuk (empal) Daging Sapi

  1. Sediakan 1/2 kg Daging sapi.
  2. Anda butuh 4 siung Bawang putih.
  3. Siapkan 6 siung Bawang merah.
  4. Siapkan 4 butir Kemiri.
  5. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  6. Sediakan 3 lbr Daun salam.
  7. Sediakan 2 lbr Daun jeruk.
  8. Anda butuh 1 btg Serah.
  9. Kamu butuh Lengkus.
  10. Siapkan Jahe.
  11. Sediakan Asem.
  12. Siapkan Garam.
  13. Sediakan Gula merah.
  14. Sediakan Penyedap rasa.
  15. Anda butuh 65 ml Kara.

Langkah-langkah buat Gepuk (empal) Daging Sapi

  1. Rebus daging sampai empuk. Setelah itu potong- potong sesuai selera kemudian digerakkan jangan sampai hancur y 😊.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jahe dan lengkuas.
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Setelah wangi masukkan daging dan air sisa rebusan daging..
  4. Larutkan asam dengan sedikit air kemudian masukkan kedalam daging. Tambahkan gula, garam, dan menyedap rasa. Jangan lupa masukan daun salam, daun jeruk dan sereh..
  5. Koreksi rasanya y.. Jika sudah pas tambahkan kara dan biarkan sampai larut..
  6. Terakir tinggal digoreng dech.. Sisanya bisa buat stock disimpan di kulkas y.

Gepuk (empal) Daging Sapi