Rollade Daging Sapi Kuah Semur – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beragam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa membuat Rollade Daging Sapi Kuah Semur memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rollade Daging Sapi Kuah Semur

  1. Siapkan 100 gram Daging Sapi Giling.
  2. Anda butuh 1 butir Telur Ayam.
  3. Sediakan 1 sendok makan Tepung Terigu.
  4. Siapkan 1 bungkus Saus Tiram.
  5. Sediakan 2 sendok makan Air Matang.
  6. Siapkan 1 buah Wortel.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Sediakan 3 siung Bawang Merah.
  9. Siapkan 2 ruas Jahe.
  10. Sediakan 1 buah Tomat.
  11. Kamu butuh 1 sendok makan Kecap Manis.
  12. Sediakan 5 tetes Maggi Seasoning Liquid.
  13. Bunda butuh 250 cc Air Dingin.
  14. Sediakan secukupnya Merica (Lada) Bubuk.
  15. Bunda butuh secukupnya Minyak Goreng.
  16. Siapkan secukupnya Daun Pisang.
  17. Siapkan secukupnya Tepung Maizena.

Cara buat Rollade Daging Sapi Kuah Semur

  1. Carikan tepung terigu dengan 2 sdm air matang Bubuhi garam aduk hingga tercampur rata kemudian pecahkan telur diatas nya lagi kocok hingga menjadi campuran yang sempurna, untuk memudahkan dalam menggoreng tambahkan minyak sayur sedikit..
  2. Panaskan panci anti lengket. Beri sedikit minyak dan buatlah dadar telur dengan api kecil masak hingga matang dan permukaan tidak gosong. Angkat.
  3. Sementara itu rendam daging sapi giling dengan saos tiram. Tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap ke dalam daging..
  4. Ratakan daging yang.telah dibumbui diatas telur dadar dilanjutkan.dengan menambahkan satu buah wortel. Gulung rapi dan rapat. Untuk memudahkan agar hasil gulungan tetap rapi bungkus dengan daun.pisang atau aluminium fosil. Kukus hingga matang..
  5. Cara membuat kuah semur, tumis bawang merah, jahe yang telah di Rajang sampai mengeluarkan aroma harum. Masukan potongan tomat yang telah di buang bijinya dan dipotong kasar..
  6. Tambahkan 250 cc air, tunggu hingga matang dan Bubuhi dengan garam, merica dan maggi seasoning liquid dan kecap. Kental kan dengam.larutan maizena.
  7. Potong menjadi 6 bagian rollade yang sudah dingin, tata di piring saji kemudian siram dengan kuah semur Sajikan selagi hangat..

Rollade Daging Sapi Kuah Semur