Bakso Sapi Homemade – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa memasak Bakso Sapi Homemade memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bakso Sapi Homemade

  1. Sediakan 250 gram daging sapi.
  2. Sediakan 5 buah es batu kotak.
  3. Bunda butuh 1 butir telur.
  4. Anda butuh 2 sdm bawang putih goreng.
  5. Anda butuh 1 sdm bawang merah goreng.
  6. Anda butuh 1 sdt garam.
  7. Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  9. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
  10. Anda butuh 4 sdm tepung sagu/tapioka/kanji.

Cara membuat Bakso Sapi Homemade

  1. Hancurkan es batu hingga halus, sisihkan..
  2. Haluskan daging sapi yang sudah dipotong². Jika ingin bakso yang halus sekali buang semua lemaknya, kalo saya aku biarkan aja lemaknya hehee. Jika sudah halus masukkan es serut, haluskan lagi. Saya pakai chopper..
  3. Masukkan telur, bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, lada, kaldu jamur dan baking powder. Mix hingga rata.
  4. Masukkan tepung kanji, mix rata..
  5. Masak air di panci, jangan sampai mendidih, lalu kecilkan api. Cetak bakso menggunakan tangan dan dibantu dengan sendok. Rebus hingga mengapung dan matang. Tiriskan. Biasa saya kukus lagi supaya lebih tanak..
  6. Selamat mencoba. Hidangkan dengan kuah bakso dan pelengkap lainnya..

Bakso Sapi Homemade