Beef Rollade – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa membuat Beef Rollade memakai 29 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Beef Rollade

  1. Sediakan 400 gr daging sapi cincang.
  2. Kamu butuh 4 lbr roti tawar,rendam dlm susu.
  3. Siapkan 75 ml susu cair.
  4. Siapkan 2 btr telur.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih goreng.
  6. Siapkan 4 siung bawang merah goreng.
  7. Siapkan 4 bh sosis.
  8. Siapkan Bumbu:.
  9. Siapkan 1 sdm garam.
  10. Siapkan 1/2 sdt merica.
  11. Sediakan 2 sdm gula.
  12. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  13. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  14. Anda butuh Utk menggoreng:.
  15. Sediakan 1 btr telur,kocok lepas.
  16. Anda butuh secukupnya Tepung panir.
  17. Siapkan Saus:.
  18. Sediakan 3 siung bawang putih,iris halus.
  19. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  20. Sediakan 1 sdm kecap inggris.
  21. Anda butuh 2 sdm saus tomat.
  22. Siapkan 1/2 sdt garam.
  23. Kamu butuh 1/4 sdt merica.
  24. Sediakan 1 sdm gula.
  25. Siapkan 100 ml air.
  26. Anda butuh Larutan maizena utk mengentalkan.
  27. Siapkan Pelengkap:.
  28. Siapkan Kentang goreng.
  29. Sediakan Wortel, kupas,potong2,rebus sebentar.

Langkah-langkah membuat Beef Rollade

  1. Campur semua bahan(kecuali sosis).
  2. Aduk rata,tes rasa(goreng sedikit adonannya).
  3. Ratakan adonan di atas aluminum foil,beri sosis di atasnya.
  4. Gulung & padatkan,kukus kira2 30 menit sampai matang.
  5. Setelah matang, potong2,lalu celupkan dlm kocokan telur.
  6. Lalu masukkan ke dlm tepung panir.
  7. Goreng sampai matang.
  8. Saus:Panaskan sedikit minyak,tumis bawang putih sampai harum,masukkan semua bahan lainnya.Tes rasa.Kentalkan dgn larutan tepung maizena.
  9. Sajikan rollade dgn saus & pelengkapnya.

Beef Rollade