Beef Patty Steak – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berjenis-jenis daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa membuat Beef Patty Steak menggunakan 17 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Beef Patty Steak

  1. Sediakan 500 gr daging sapi has dalam.
  2. Kamu butuh 50 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 2 butir telur.
  4. Sediakan 5 sdt merica.
  5. Bunda butuh 6 sdt garam.
  6. Anda butuh 4 sdt kaldu bubuk.
  7. Sediakan 2 sdt pala bubuk.
  8. Siapkan 5 siung bawang putih.
  9. Siapkan 2 siung bawang bombay.
  10. Anda butuh 1 sdt margarin.
  11. Kamu butuh 2 sdt saus tiram.
  12. Siapkan 2 sdt saus tomat.
  13. Bunda butuh 20 gr maizena cairkan.
  14. Sediakan 100 gr buncis.
  15. Bunda butuh 100 gr wortel.
  16. Anda butuh 100 gr kentang.
  17. Bunda butuh 100 ml air.

Langkah-langkah memasak Beef Patty Steak

  1. Bersihkan daging, lalu haluskan dengan menggunakan blender sehingga menjadi seperti daging giling.
  2. Campurkan daging yang sudah halus dengan tepung terigu, telur, rajangan bawang bombai, bubuk pala, merica, garam dan kaldu bubuk.
  3. Uleni daging hingga bisa di bentuk bulat dan pipih atau sesuai selera.
  4. Setelah di bentuk, goreng daging sampai setengah matang, agar sisa daging bisa di simpan di freezer.
  5. Panaskan panggangan dan ambil daging yang sudah di goreng setengah matang, lalu panggang hingga matang kecoklatan.
  6. Panaskan panggangan dan ambil daging yang sudah di goreng setengah matang, lalu panggang hingga matang kecoklatan.
  7. Untuk saus, tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan margarin.
  8. Tambahkan saus tiram, saus tomat, merica, kaldu bubuk, dan garam.
  9. Setelah mendidih tambahkan air lalu masukkan tepung maizena sesuai dengan kekentalan yang di inginkan koreksi rasa.
  10. Sebagai garnish dan pelengkap rebus wortel dan buncis dengan garam, angkat dan tiriskan lalu di tata di piring..
  11. Setelah itu, goreng kentang dan tata di piring, sajikan.

Beef Patty Steak