Tteok-Galbi 떡갈비 (Korea Beef Patties) – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari beragam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa membuat Tteok-Galbi 떡갈비 (Korea Beef Patties) menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tteok-Galbi 떡갈비 (Korea Beef Patties)

  1. Anda butuh 450 gr daging sapi.
  2. Kamu butuh 1/2 bawang bombay cincang halus.
  3. Siapkan 1 siung bawang putih cincang halus.
  4. Sediakan 1 sdm gula.
  5. Sediakan 4 sdm tepung serbaguna.
  6. Bunda butuh 1/2 sdt jahe parut.
  7. Bunda butuh 2 sdm kecap manis.
  8. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  9. Siapkan Secukup Lada bubuk.
  10. Sediakan Secukup nya minyak.
  11. Bunda butuh 2 sdm almond slice (resep asli walnut) stok cuma ada itu.
  12. Sediakan bahan untuk glaze.
  13. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  14. Bunda butuh 3 sdm madu.
  15. Siapkan 1 sdm minyak wijen.

Cara memasak Tteok-Galbi 떡갈비 (Korea Beef Patties)

  1. Cuci bersih daging sisihkan.
  2. Tumis bombay dan bawang putih hingga harum dan matang.
  3. Dalam wadah Campurkan daging, tumisan bawang, gula, tepung terigu, jahe, kecap, garam, dan lada lalu Aduk semua bahan agar tercampur rata. Bentuk bulat-bulat pipih..
  4. Sangrai kacang almond, campur bahan glaze jadi satu..
  5. Panaskan minyak dengan api kecil agar tidak matang merata lalu masak bulatan daging hingga matang di kedua sisi..
  6. Siram dengan bahan glaze ratakan di tiap sisi daging hingga matang terahir beri taburan kacang.. sajikan.

Tteok-Galbi 떡갈비 (Korea Beef Patties)