완자전 Wanja Jeon (Korean Beef & Tofu Patties) – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa memasak 완자전 Wanja Jeon (Korean Beef & Tofu Patties) menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 완자전 Wanja Jeon (Korean Beef & Tofu Patties)

  1. Sediakan 500 gr daging sapi cincang.
  2. Siapkan 1 buah tahu (bisa soft tofu atau tahu bandung).
  3. Sediakan 1 batang bawang daun.
  4. Siapkan 1/4 bawang bombay, cincang.
  5. Anda butuh 2 siung bawang putih, cincang.
  6. Siapkan Garam.
  7. Sediakan Merica.
  8. Siapkan Masako rasa sapi.
  9. Anda butuh Kecap asin.
  10. Sediakan Sesame oil.
  11. Siapkan 1 butir telur untuk campuran adonan.
  12. Sediakan 2 butir telur untuk menggoreng.
  13. Sediakan Tepung terigu untuk coating.

Langkah-langkah membuat 완자전 Wanja Jeon (Korean Beef & Tofu Patties)

  1. Campurkan semua bahan (daging cincang, tahu, bawang bombay, bawang daun, bawang putih) ke dalam wadah untuk adonan..
  2. Masukkan bumbu (garam, kecap asin, merica, masako, sesame oil). Masukkan telur ke dalam adonan..
  3. Aduk semua adonan hingga merata dengan tangan..
  4. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat seperti patty. Baluri dengan tepung terigu..
  5. Celupkan patty yang sudah dibaluri tepung ke dalam telur yang sudah dikocok..
  6. Goreng patties hingga matang. Sajikan hangat..

완자전 Wanja Jeon (Korean Beef & Tofu Patties)