Beef Patty Ekonomis – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat dikenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa membuat Beef Patty Ekonomis menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Beef Patty Ekonomis

  1. Sediakan 0.5 ons daging sapi giling.
  2. Sediakan 10 ml susu sapi cair (saya pakai merk hometown).
  3. Sediakan 1/4 buah bawang bombai cincang.
  4. Siapkan 2 buah roti tawar (haluskan pakai blender,atau diganti panir).
  5. Siapkan 1 buah kuning telur.
  6. Sediakan secukupnya Lada hitam.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Siapkan Sedikit kaldu jamur.

Cara memasak Beef Patty Ekonomis

  1. Campurkan daging sapi giling, bawang bombay, susu, lada hitam, garam, kaldu jamur dan aduk sampai rata. Diamkan sekitar 5 menit..
  2. Sambil menunggu, nyalakan kukusan dan tunggu sampai panas..
  3. Ketika sudah panas, campur adonan tadi dengan kuning telur, aduk rata. Kalau terlalu lunak bisa tambah roti/ tepung panir ya. Bentuk adonan bulat pipih..
  4. Siapkan pan/piring yg telah dioles sedikit minyak supaya gak lengket lalu letakkan adonan tsb diatasnya dengan jarak 5-10 cm biar gak saling nempel. Kukus krg lebih 15 menit atau sampai matang. Angkat dan sisihkan..
  5. Patty ini siap digunakan. Boleh digrill lagi sebentar sebelum disajikan agar ada aroma smoky. Bisa jg disimpan di kulkas untuk 3 hari. Disimpan di freezer bisa utk 2 minggu. Cocok utk stock makanan di saat pandemi seperti ini..
  6. Ide penyajian: Bisa utk di saute, Isian tortilla, Isian burger, dll.

Beef Patty Ekonomis