26. Homemade Beef Patty – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat dikenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa memasak 26. Homemade Beef Patty memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak 26. Homemade Beef Patty

  1. Siapkan 350 gram daging sapi giling.
  2. Bunda butuh 1/2 buah bawang bombay uk sedang, cincang kasar.
  3. Sediakan 5 sdm tepung roti.
  4. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
  5. Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
  6. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
  7. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  8. Anda butuh 1/2 sdt oregano bubuk.
  9. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
  10. Sediakan 1 sdm minyak sayur (saya pakai minyak kedelai).
  11. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.

Langkah-langkah membuat 26. Homemade Beef Patty

  1. Masukkan daging giling ke dalam mangkok cukup besar. Tambahkan bahan lainnya kecuali telur, aduk rata.
  2. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata kembali.
  3. Untuk tes rasa, panaskan sedikit margarin di wajan anti lengket. Masak sesendok adonan. Jika dirasa ada yang kurang, bisa ditambah bumbu sesuai selera.
  4. Supaya adonan sama rata, saya timbang +- 65 gram atau sekitar 2-3 sdm lalu dicetak (karena tidak ada cetakan bundar, pakai mangkok seadanya saja). Siapkan plastic wrap, letakkan adonan dan bungkus.
  5. Lakukan hingga adonan habis, kemudian simpan dalam freezer (saran : untuk memasaknya jika sudah dalam keadaan beku, keluarkan dahulu hingga daging lunak. Lalu masak dengan api kecil supaya matang merata).

26. Homemade Beef Patty