Sambal Goreng Kreni (Bola-bola Daging) – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Ada berbagai cara untuk membuat menu makanan daging sapi ini. Yang pertama yaitu dengan menggunakan teknik merebus bola daging sapi tersebut dalam air hingga mendidih, bola tersebut. resep sambal goreng bola bola daging kumpulan resep yang mudah juga praktis. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kreni (Bola-bola Daging) menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sambal Goreng Kreni (Bola-bola Daging)

  1. Bunda butuh 500 gr daging sapi giling.
  2. Sediakan 1 kotak segitiga santan kara.
  3. Sediakan 2 lbr daun jeruk dan 2 lbr daun salam, 1 ruas lengkuas dan serai.
  4. Siapkan 1 butir telur.
  5. Siapkan 3 irisan gula jawa.
  6. Sediakan secukupnya gula pasir,garam.
  7. Sediakan Bumbu halus.
  8. Siapkan 10 bh cabai merah keriting.
  9. Sediakan 4 bh bawang putih.
  10. Sediakan 5 bh bawang merah.
  11. Bunda butuh 1/2 sdm ketumbar.
  12. Sediakan 1 butir pala.

Cara membuat Sambal Goreng Kreni (Bola-bola Daging)

  1. Campurkan daging giling dengan telur dan garam,merica secukupnya kemudian bentuk menjadi bola2 kecil.
  2. Rebus air sampai mendidih kemudian masukan bola2 daging,ketika bola2 daging sudah mengapung,angkat tiriskan,sisa air rebusan jangan dibuang tapi gunakan itu untuk mencairkan santan kara.
  3. Tumis semua bumbu halus+daun salam+daun jeruk, lengkuas,serai sampai wangi,tambahkan gula jawa,garam dan gula pasir secukupnya..
  4. Masukan bola2 daging yg sudah matang dan tambahkan sedikit sisa air rebusan tadi, tunggu sampai semua bumbu meresap baru masukan santan..
  5. Aduk agar santan tidak pecah dan biarkan sampai santan meresap dan kering sambil tambahkan garam atau gula untuk koreksi rasa..
  6. Hidangkan dengan nasi angat dan kerupuk bawang. nikmatnya tiada tara!.

Sambal Goreng Kreni (Bola-bola Daging) – Sebagai professional chef di rumah, Ibu Iik juga punya banyak banget resep. Langkah pertama untuk membuat bola daging: campur daging cincang, telur, bawang putih, merica dan garam. Setelah itu bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sebesar kelereng. Lalu goreng bola daging hingga berubah warna. Resep Masakan Sambal Goreng Bola Daging yang nikmat dan sedap favorit kaum bangsawan dan raja tanah jawa.