Bola Bola Daging Rendang – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berjenis-jenis daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Jika Anda termasuk di dalamnya, tidak ada salahnya menyimak resep bumbu rendang bola daging spesial Idul Adha. Lihat juga resep Sambal goreng kentang bola-bola daging enak lainnya! Bunda bisa membuat Bola Bola Daging Rendang memakai 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bola Bola Daging Rendang

  1. Anda butuh 250 gr daging sapi, potong2.
  2. Sediakan 250 gr daging sapi, blender halus.
  3. Sediakan santan kental dari 1 1/2 kelapa tua.
  4. Kamu butuh 1/2 kelapa, parut, sangrai.
  5. Siapkan 1 sachet royco bubuk.
  6. Sediakan 2 btg sereh, geprek, simpulkan.
  7. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  8. Siapkan 1 lbr daun kunyit ukuran besar, simpulkan.
  9. Siapkan 4 lbr daun jeruk purut.
  10. Sediakan Bumbu Halus:.
  11. Sediakan 100 gr cabe merah giling.
  12. Siapkan 10 bh cabe rawit.
  13. Anda butuh 20 bh bawang merah.
  14. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 ruas jahe.
  16. Sediakan 2 ruas lengkuas.
  17. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  18. Siapkan 1/2 sdt adas manis.
  19. Bunda butuh 1 btr pala.
  20. Anda butuh 4 butir cengkeh.
  21. Siapkan 3 butir kemiri.
  22. Sediakan 3 sdt ketumbar bubuk.
  23. Anda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
  24. Siapkan 1 sdt garam kasar.
  25. Siapkan 1 sachet kecil royco rasa sapi.
  26. Sediakan 1/8 sdt penyedap (bole ganti gula).

Cara membuat Bola Bola Daging Rendang

  1. Sangrai kelapa parut hingga kuning kecoklatan, giling hingga halus, kemudian campurkan bersama daging giling, 1 sachet royco bubuk dan 1sdm bumbu halus, aduk rata.
  2. Bulatkan adonan daging (jangan besar2 ea moms biar cepat mateng), sebagian bumbu halusnya campurkan pada potongan daging yg tidak dihaluskan dan diamkan sekitar 15menit, kemudian sisa bumbu halus lainnya campurkan pada santan dan bahan daun lainnya.
  3. Masak santan hingga mendidih sambil diaduk sekali2 agar santan tidak pecah, ketika santan sudah mendidih masukan potongan daging, masak sampe daging separo matang, kemudian masukan bola2 daging (jangan langsung diaduk, biarkan sesaat hingga bola2 kokoh), aduk sesekali hingga kering atau agak basah sesuai selera ajja ea moms (kalo basah namanya masi kalio ea moms) sajikan dg nasi putih anget,, hmmm nikmat moms…

Bola Bola Daging Rendang – Hmm, pasti bosan ya kalau setiap tahun masaknya itu-itu aja. Kalian […] Membuat rendang bola-bola daging ini bisa jadi jauh lebih praktis ketimbang rendang biasa, lo. Soalnya, bola-bola dagingnya lebih mudah empuk dan menyerap bumbu. Duh, jadi tidak sabar untuk segera mencobanya. Untuk bola-bola daging saya pakai yg sdh jadi ya a.k.a pentol sapi.😂😂😂 Kalo mw bikin sendiri, bs bnget.