Sweet & sour meatballs with broccoli – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa memasak Sweet & sour meatballs with broccoli memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sweet & sour meatballs with broccoli

  1. Siapkan 100 gr daging sapi giling.
  2. Kamu butuh 4 sdm tepung roti.
  3. Sediakan 1/2 sdt garam/secukupnya.
  4. Siapkan 2 sdm Susu cair/secukupnya.
  5. Sediakan 1/2 sdt gula/secukupnya.
  6. Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk/secukupnya.
  7. Sediakan 1 sdt bubuk cabai/secukupnya.
  8. Sediakan secukupnya Saos tomat.
  9. Sediakan secukupnya Saori saus asam manis.
  10. Siapkan secukupnya Air.
  11. Sediakan 1 siung bawang putih, iris tipis.
  12. Siapkan 1 buah cabai merah besar, iris.
  13. Kamu butuh secukupnya Brokoli.

Cara buat Sweet & sour meatballs with broccoli

  1. Potong2 brokoli sesuai selera, bersihkan dan rendam di air garam sekitar 15 menit. Lalu cuci bersih kembali. Rebus sebentar. Angkat dan tiriskan..
  2. Campur daging giling, tepung roti, garam, gula, lada. Tambahkan susu sedikit demi sedikit. Aduk pakai tangan sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan..
  3. Bentuk adonan bulat2 sesuai ukuran selera..
  4. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis meatballs sampai setengah matang..
  5. Tambahkan air, saos tomat, saos asam manis, cabai, bawang putih dan bubuk cabai. Tumis hingga air mendidih. Cicipi rasa jika kurang air bisa ditambahkan yah moms..
  6. Tambahkan brokoli, aduk sebentar sampai rata. Angkat, sajikan..

Sweet & sour meatballs with broccoli