Sambal Goreng Bola bola Daging – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa buat Sambal Goreng Bola bola Daging menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Bola bola Daging

  1. Anda butuh 🥣 Bahan Bola².
  2. Siapkan 250 gr Daging Sapi.
  3. Siapkan 2 siung Tumis Bawang putih.
  4. Bunda butuh 1 sdt Merica.
  5. Sediakan 1 sdt Garam.
  6. Anda butuh 5 cup Es Batu.
  7. Siapkan 1 butir Telur.
  8. Sediakan 5 sdm Tepung Roti.
  9. Siapkan 🥣 Bumbu Sambal Goreng.
  10. Sediakan 2 buah Cabai Merah.
  11. Sediakan 5 buah Cabai Rawit.
  12. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
  13. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
  14. Sediakan 3 buah Kemiri.
  15. Sediakan 1 mata Asam jawa.
  16. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  17. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
  18. Bunda butuh 3 lembar Daun Jeruk.
  19. Kamu butuh 1 buah Sereh.
  20. Kamu butuh 1 bungkus Santan Bubuk 20gr.
  21. Sediakan 80 ml Air.
  22. Kamu butuh 1/2 sdt Garam.
  23. Siapkan 1 sdm Gula.
  24. Sediakan 1 sdt Kaldu Jamur.

Cara buat Sambal Goreng Bola bola Daging

  1. Potong kecil² daging, sisihkan. Lalu haluskan bumbu untuk bola², sisihkan.
  2. Hancurkan es batu lalu masukkan bersama daging ke dalam chopper, giling hingga halus (tingkat kehalusan daging sesuai selera).
  3. Campurkan bumbu halus dan daging dalam wadah tambahkan telur dan tepung roti, aduk rata.
  4. Ambil sedikit adonan daging lalu kita bulat²kan seukuran kelereng sampai semua adonan habis. Lalu goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat sisihkan..
  5. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri tambahkan asam, lalu geprek lengkuas dan serei..
  6. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu masukkan santan bubuk dan air,aduk rata. Tambahkan gula,garam dan kaldu jamur, test rasa.
  7. Masukkan bola² kedalam bumbu, masak sampai bumbu menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging, angkat dan siap di sajikan..

Sambal Goreng Bola bola Daging