Semur Bola-Bola Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa membuat Semur Bola-Bola Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Semur Bola-Bola Daging Sapi

  1. Siapkan 👉 Bola-bola daging.
  2. Siapkan 200 gram daging sapi cincang.
  3. Anda butuh 1 butir telur.
  4. Sediakan 3 sdm tepung panir/oatmeal.
  5. Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur.
  6. Kamu butuh 1 sdm margarin.
  7. Kamu butuh 👉 Bumbu.
  8. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  9. Siapkan 2 siung bawang merah.
  10. Siapkan 1/2 bagian bawang bombay.
  11. Sediakan 1/2 sdt bubuk pala.
  12. Kamu butuh 1/2 sdt bubuk ketumbar.
  13. Anda butuh 4 buah cengkih.
  14. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
  15. Siapkan 1 lbr daun salam.
  16. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  17. Siapkan Secukupnya garam.
  18. Sediakan Secukupnya air.
  19. Sediakan Secukupnya kecap manis.
  20. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
  21. Anda butuh 2 buah kentang.

Cara buat Semur Bola-Bola Daging Sapi

  1. Bola-bola daging :.
  2. Dalam food processor campur daging cincang dengan telur, tepung panir, kaldu jamur, blend hingga tercampur rata. Bentuk bola-bola daging hingga habis, lelehkan margarin, masak bola-bola daging hingga matang, tiriskan..
  3. Bumbu :.
  4. Iris tipis duo bawang, bawang bombai, cuci bersih bumbu alung. Kupas kentang, kemudian potong dadu, cuci bersih..
  5. Panaskan kembali margarin bekas memasak bola-bola daging, masukkan bawang-bawangan, salam, lengkuas, cengkeh, tumis hingga harum, masukkan air, tambakhan, bubuk ketumbar, bubuk pala, gula, garam, kecap manis, masak hingga mendidih, koreksi rasa..
  6. Masukkan potongan kentang, bola-bola daging, masak hingga kentang, empuk, bumbu meresap, dan air menyusut. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, tambahkan ke dalam masakan, aduk cepat, masak hingga meletup-letup..
  7. Sajikan semur bola-bola daging sapi dengan nasi hangat..

Semur Bola-Bola Daging Sapi