Sop Bola-bola Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa buat Sop Bola-bola Daging Sapi memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sop Bola-bola Daging Sapi

  1. Bunda butuh 1/2 kg Daging Sapi Cincang.
  2. Sediakan 1 Wortel ukuran besar (Potong Sesuai Selera).
  3. Anda butuh 10 Buncis (Potong Sesuai Selera).
  4. Anda butuh Brokoli hijau (Potong Sesuai Selera).
  5. Sediakan Kubis / Kembang Kol (Potong Sesuai Selera).
  6. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
  7. Sediakan 1/2 Sendok Teh Merica Bubuk.
  8. Siapkan 2 batang Bawang Daun.
  9. Anda butuh secukupnya Garam.
  10. Siapkan 4 tangkai seledri (Potong sesuai selera).

Langkah-langkah buat Sop Bola-bola Daging Sapi

  1. Haluskan bawang putih, garam dan merica bubuk. Potong sesuai Selera bawang daun..
  2. Panaskan air, jika sudah mendidih masukkan daging dengan bentuk bola-bola. Jika daging sudah mengapung semua dan kaldu sapi sudah keluar masukkan bawang yg sudah dihaluskan beserta bawang daun dan seledri, silahkan ditester..
  3. Jika sudah mendidih masukkan buncis, wortel dan brokoli, masak hingga setengah empuk..
  4. Jika sudah setengah empuk masukkan kubis/kembang kol. Masak hingga layu dan sop siap disajikan selagi panas..

Sop Bola-bola Daging Sapi