Sup Bola-bola Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini bisa dikenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa membuat Sup Bola-bola Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sup Bola-bola Daging Sapi

  1. Siapkan 500 gr daging sapi has dalam.
  2. Siapkan 2 buah kentang.
  3. Kamu butuh 2 buah wortel.
  4. Siapkan 1 kuntum kembang kol.
  5. Anda butuh 3 batang daun bawang n seledri.
  6. Siapkan 3 buah kapulaga.
  7. Bunda butuh 1 buah bunga lawang.
  8. Siapkan 3 buah cengkeh 1 sdt garam.
  9. Anda butuh 1 blok kaldu maigi rasa sapi.
  10. Siapkan 💠 Bumbu yg dihaluskan:.
  11. Sediakan 5 siung bawang putih.
  12. Anda butuh 9 siung bawang merah.
  13. Sediakan 1 ruas jahe.
  14. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  15. Siapkan 1 sdt merica/boleh skip.
  16. Siapkan 💠 Bahan bola-bola daging:.
  17. Sediakan 500 gr daging has dalam blender halus.
  18. Anda butuh 3 siung bawang putih halus.
  19. Siapkan 4 blok es batu.
  20. Sediakan 1/2 sdt garam.
  21. Anda butuh 1 butir putih telur.

Langkah-langkah buat Sup Bola-bola Daging Sapi

  1. Untuk bola2 daging cuci bersih daging n potong2. Blender halus dgn 4 blok es batu. Aduk rata dgn garam, bawang putih n putih telur. Bentuk bulat2 seperti bakso..
  2. Panaskan air diwajan rebus masukan bola2 daging, tambahkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang. Masak sampai empuk..
  3. Tumis bumbu halus dgn sdkt minyak n masukan kdalam rebusan bola2 daging. Masukan potongan kentang. Tambahkan garam n kaldu blok..
  4. Setelah agak empuk masukan wortel n bungga kol. Setelah empuk semua tambahkan irisan daun bawang n seledri. Tes rasa..
  5. Angkat n sajikan….☺️.

Sup Bola-bola Daging Sapi