22. Balado Bola Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa membuat 22. Balado Bola Daging Sapi memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat 22. Balado Bola Daging Sapi

  1. Sediakan Bahan Bola2 Daging :.
  2. Siapkan 500 gr daging sapi.
  3. Bunda butuh 2 sdm tepung bumbu serbaguna.
  4. Anda butuh 1 sdt garam.
  5. Kamu butuh 1/4 sdt lada bubuk.
  6. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  7. Siapkan Bahan Lain :.
  8. Sediakan 1/2 sachet santan instan (aku pake kara).
  9. Sediakan 2 sachet saus tomat (bisa diganti tomat segar).
  10. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  11. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
  12. Siapkan 100 ml air (aku pake air rebusan bola daging).
  13. Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa.
  14. Sediakan Bumbu Halus :.
  15. Sediakan 8 buah cabe merah keriting.
  16. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
  17. Siapkan 3 siung bawang putih.
  18. Sediakan 5 siung bawang merah.

Cara buat 22. Balado Bola Daging Sapi

  1. Siapkan semua bahan. Potong2 daging, cuci bersih. Aku cuci daging pake perasan jeruk nipis, bilas hingga bersih. Lalu giling daging ditambah garam dan lada bubuk. Ulek/blender bumbu halus.
  2. Tambahkan tepung bumbu serbaguna ke dalam daging giling. Aduk rata lalu bulatkan seperti bola2 kecil. Sambil membulatkan daging, rebus air hingga mendidih. Masukkan bola daging ke dalam rebusan air. Masak hingga bola daging matang/mengapung.
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan lengkuas geprek. Masukkan santan, tambah air. Bumbui dengan garam gula penyedap saos tomat. Koreksi rasa. Jika sudah pas baru masukkan bola daging. Masak hingga air menyusut (sesuai selera).
  4. Selamat menikmati 💓.

22. Balado Bola Daging Sapi