Rolade Daging Sapi-Ayam – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa membuat Rolade Daging Sapi-Ayam memakai 26 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rolade Daging Sapi-Ayam

  1. Anda butuh isi:.
  2. Sediakan 250 g daging sapi giling.
  3. Sediakan 250 g daging ayam giling.
  4. Siapkan 1 butir telur.
  5. Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
  6. Kamu butuh 2 sdm santan.
  7. Sediakan 1.5 sdt garam.
  8. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  9. Siapkan bumbu halus:.
  10. Sediakan 8 butir bawang merah.
  11. Siapkan 5 butir bawang putih.
  12. Sediakan 1/2 sdt merica.
  13. Sediakan 2 sdt ketumbar.
  14. Kamu butuh 1/6 sdt jintan.
  15. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  16. Siapkan 1 cm laos.
  17. Siapkan 1 cm kencur.
  18. Siapkan 1 cm jahe.
  19. Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
  20. Siapkan secukupnya mibyak goreng.
  21. Siapkan kulit:.
  22. Bunda butuh 2 butir telor.
  23. Sediakan 1/2 sdt garam.
  24. Sediakan 1 sdm maizena.
  25. Siapkan 1/2 gelas air putih.
  26. Sediakan margarin untuk mengoles teflon.

Cara memasak Rolade Daging Sapi-Ayam

  1. Haluskan bumbu. Tumis sampai matang dan harum. Sisihkan..
  2. Campur daging sapi dengan daging ayam. Masukkan telor, tapioka, bumbu tumis, garam, gula. Campur rata. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan..
  3. Campur bahan kulit. Goreng memakai tefkon yg sudah diolesi margarin. Goreng tipis. Saya bisa jadi 4 lembar..
  4. Tata adonan daging di atas kulit yang sudah dingin. Ratakan..
  5. Gulung pelan2 sambil dikencangkan. Bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 30 menit..
  6. Setelah matang, dinginkan. Lalu potong2. Kalau mau langsung dimakan sudah bisa..
  7. Kalau mau digoreng dulu juga bisa.

Rolade Daging Sapi-Ayam