Sambal Goreng Kreni (Bola-bola Daging) – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Ada berbagai cara untuk membuat menu makanan daging sapi ini. Yang pertama yaitu dengan menggunakan teknik merebus bola daging sapi tersebut dalam air hingga mendidih, bola tersebut. resep sambal goreng bola bola daging kumpulan resep yang mudah juga praktis. Kamu bisa membuat Sambal Goreng Kreni (Bola-bola Daging) memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Kreni (Bola-bola Daging)

  1. Sediakan 500 gr daging sapi giling.
  2. Sediakan 1 kotak segitiga santan kara.
  3. Sediakan 2 lbr daun jeruk dan 2 lbr daun salam, 1 ruas lengkuas dan serai.
  4. Sediakan 1 butir telur.
  5. Siapkan 3 irisan gula jawa.
  6. Kamu butuh secukupnya gula pasir,garam.
  7. Sediakan Bumbu halus.
  8. Bunda butuh 10 bh cabai merah keriting.
  9. Siapkan 4 bh bawang putih.
  10. Sediakan 5 bh bawang merah.
  11. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
  12. Anda butuh 1 butir pala.

Cara buat Sambal Goreng Kreni (Bola-bola Daging)

  1. Campurkan daging giling dengan telur dan garam,merica secukupnya kemudian bentuk menjadi bola2 kecil.
  2. Rebus air sampai mendidih kemudian masukan bola2 daging,ketika bola2 daging sudah mengapung,angkat tiriskan,sisa air rebusan jangan dibuang tapi gunakan itu untuk mencairkan santan kara.
  3. Tumis semua bumbu halus+daun salam+daun jeruk, lengkuas,serai sampai wangi,tambahkan gula jawa,garam dan gula pasir secukupnya..
  4. Masukan bola2 daging yg sudah matang dan tambahkan sedikit sisa air rebusan tadi, tunggu sampai semua bumbu meresap baru masukan santan..
  5. Aduk agar santan tidak pecah dan biarkan sampai santan meresap dan kering sambil tambahkan garam atau gula untuk koreksi rasa..
  6. Hidangkan dengan nasi angat dan kerupuk bawang. nikmatnya tiada tara!.

Sambal Goreng Kreni (Bola-bola Daging) – Sebagai professional chef di rumah, Ibu Iik juga punya banyak banget resep. Langkah pertama untuk membuat bola daging: campur daging cincang, telur, bawang putih, merica dan garam. Setelah itu bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sebesar kelereng. Lalu goreng bola daging hingga berubah warna. Resep Masakan Sambal Goreng Bola Daging yang nikmat dan sedap favorit kaum bangsawan dan raja tanah jawa.