Sweet & sour meatballs with broccoli – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa membuat Sweet & sour meatballs with broccoli menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sweet & sour meatballs with broccoli

  1. Anda butuh 100 gr daging sapi giling.
  2. Anda butuh 4 sdm tepung roti.
  3. Bunda butuh 1/2 sdt garam/secukupnya.
  4. Bunda butuh 2 sdm Susu cair/secukupnya.
  5. Siapkan 1/2 sdt gula/secukupnya.
  6. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk/secukupnya.
  7. Sediakan 1 sdt bubuk cabai/secukupnya.
  8. Sediakan secukupnya Saos tomat.
  9. Sediakan secukupnya Saori saus asam manis.
  10. Sediakan secukupnya Air.
  11. Siapkan 1 siung bawang putih, iris tipis.
  12. Bunda butuh 1 buah cabai merah besar, iris.
  13. Siapkan secukupnya Brokoli.

Langkah-langkah memasak Sweet & sour meatballs with broccoli

  1. Potong2 brokoli sesuai selera, bersihkan dan rendam di air garam sekitar 15 menit. Lalu cuci bersih kembali. Rebus sebentar. Angkat dan tiriskan..
  2. Campur daging giling, tepung roti, garam, gula, lada. Tambahkan susu sedikit demi sedikit. Aduk pakai tangan sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan..
  3. Bentuk adonan bulat2 sesuai ukuran selera..
  4. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis meatballs sampai setengah matang..
  5. Tambahkan air, saos tomat, saos asam manis, cabai, bawang putih dan bubuk cabai. Tumis hingga air mendidih. Cicipi rasa jika kurang air bisa ditambahkan yah moms..
  6. Tambahkan brokoli, aduk sebentar sampai rata. Angkat, sajikan..

Sweet & sour meatballs with broccoli