Sambal Goreng Bola bola Daging – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa buat Sambal Goreng Bola bola Daging menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Bola bola Daging

  1. Sediakan 🥣 Bahan Bola².
  2. Siapkan 250 gr Daging Sapi.
  3. Sediakan 2 siung Tumis Bawang putih.
  4. Sediakan 1 sdt Merica.
  5. Sediakan 1 sdt Garam.
  6. Sediakan 5 cup Es Batu.
  7. Anda butuh 1 butir Telur.
  8. Siapkan 5 sdm Tepung Roti.
  9. Kamu butuh 🥣 Bumbu Sambal Goreng.
  10. Anda butuh 2 buah Cabai Merah.
  11. Kamu butuh 5 buah Cabai Rawit.
  12. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
  13. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
  14. Siapkan 3 buah Kemiri.
  15. Anda butuh 1 mata Asam jawa.
  16. Anda butuh 1 ruas Lengkuas.
  17. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
  18. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
  19. Siapkan 1 buah Sereh.
  20. Siapkan 1 bungkus Santan Bubuk 20gr.
  21. Siapkan 80 ml Air.
  22. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  23. Siapkan 1 sdm Gula.
  24. Bunda butuh 1 sdt Kaldu Jamur.

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Bola bola Daging

  1. Potong kecil² daging, sisihkan. Lalu haluskan bumbu untuk bola², sisihkan.
  2. Hancurkan es batu lalu masukkan bersama daging ke dalam chopper, giling hingga halus (tingkat kehalusan daging sesuai selera).
  3. Campurkan bumbu halus dan daging dalam wadah tambahkan telur dan tepung roti, aduk rata.
  4. Ambil sedikit adonan daging lalu kita bulat²kan seukuran kelereng sampai semua adonan habis. Lalu goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat sisihkan..
  5. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri tambahkan asam, lalu geprek lengkuas dan serei..
  6. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu masukkan santan bubuk dan air,aduk rata. Tambahkan gula,garam dan kaldu jamur, test rasa.
  7. Masukkan bola² kedalam bumbu, masak sampai bumbu menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging, angkat dan siap di sajikan..

Sambal Goreng Bola bola Daging