Sup Bola-bola Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa membuat Sup Bola-bola Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sup Bola-bola Daging Sapi

  1. Siapkan 500 gr daging sapi has dalam.
  2. Sediakan 2 buah kentang.
  3. Kamu butuh 2 buah wortel.
  4. Siapkan 1 kuntum kembang kol.
  5. Sediakan 3 batang daun bawang n seledri.
  6. Siapkan 3 buah kapulaga.
  7. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  8. Sediakan 3 buah cengkeh 1 sdt garam.
  9. Siapkan 1 blok kaldu maigi rasa sapi.
  10. Sediakan 💠 Bumbu yg dihaluskan:.
  11. Sediakan 5 siung bawang putih.
  12. Bunda butuh 9 siung bawang merah.
  13. Sediakan 1 ruas jahe.
  14. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  15. Sediakan 1 sdt merica/boleh skip.
  16. Siapkan 💠 Bahan bola-bola daging:.
  17. Sediakan 500 gr daging has dalam blender halus.
  18. Siapkan 3 siung bawang putih halus.
  19. Sediakan 4 blok es batu.
  20. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  21. Bunda butuh 1 butir putih telur.

Cara buat Sup Bola-bola Daging Sapi

  1. Untuk bola2 daging cuci bersih daging n potong2. Blender halus dgn 4 blok es batu. Aduk rata dgn garam, bawang putih n putih telur. Bentuk bulat2 seperti bakso..
  2. Panaskan air diwajan rebus masukan bola2 daging, tambahkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang. Masak sampai empuk..
  3. Tumis bumbu halus dgn sdkt minyak n masukan kdalam rebusan bola2 daging. Masukan potongan kentang. Tambahkan garam n kaldu blok..
  4. Setelah agak empuk masukan wortel n bungga kol. Setelah empuk semua tambahkan irisan daun bawang n seledri. Tes rasa..
  5. Angkat n sajikan….☺️.

Sup Bola-bola Daging Sapi